Gute Küche

Kochen aus Passion ist eine Leidenschaft, die von Herzen kommt und man fühlen kann, oder sich von dem Gefühl leiten lassen. Wahrnehmen von Wohlgerüchen,.....

 

 Ich habe nichts neu erfunden, oder gar den Chefkock erlernt, sondern folge meinem Gefühl, mische es mit viel Phantasie, Erfahrenem, Traditionellem und Liebe zu all den verschiedenen Einflüssen, welche meine Kochleidenschaft geprägt haben.

 

 Inspiriert durch italienische Frische, französische Wohlgerüche und Kräuter, asiatische/ ayurvedische Würze, deutsch- böhmisch althergebrachtes, liebevoll biologisch angebautes und saisongerechtes, verzaubern meine Küche in immer wieder täglich Erlebbares. Bei mir dürfen Sie in Ruhe, mit einem Glas Wein beim Kochen zuschauen, etwas vorbereiten und später das Gekochte geniessen.

 

Leicht und fettarm, naturbelassen zubereitet.  Gewürzt wird mit liebevoll gewonnenem Ur- Himalayasalzen, Biogewürzen , saisonalen und frischen Kräutern. Ich verzichte auf Geschmacksverstärker und sonstige chemischen und industriell gefertigte Zusätze. Lassen Sie sich überraschen.

 

ButterCremeTorte

 

 

 

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